Alergia alimentar
A alergia alimentar acontece quando o sistema de defesa da criança reage a uma proteína do alimento como se fosse uma ameaça. Na infância, os alimentos mais envolvidos são leite de vaca, ovo, trigo, soja, amendoim, castanhas, peixes e frutos do mar.
Os sintomas podem aparecer em minutos — como placas na pele, inchaço, vômitos, tosse e falta de ar — ou de forma mais lenta, com diarreia com sangue, refluxo importante, cólicas intensas e baixo ganho de peso.
Importante: alergia à proteína do leite de vaca não é a mesma coisa que intolerância à lactose. São mecanismos, exames e tratamentos diferentes.
O tratamento é a retirada orientada do alimento, com substituição adequada para não comprometer o crescimento. Retirar alimentos por conta própria, sem diagnóstico, pode prejudicar a nutrição da criança e atrasar o tratamento correto.
A maioria das crianças com alergia ao leite, ovo, trigo e soja desenvolve tolerância ao longo dos primeiros anos de vida. Por isso, a reavaliação periódica é essencial.